♤ 신장장애인과 함께 식사를 하거나 식사에
초대받았을 경우
- 혈액투석 환자의 경우에는 2.3일에 한 번 투석을 하게되므로 칼륨음식을 많이 먹게 되면 생명에 위험을
줄 수 있습니다. 칼륨은 신선한 과일이나 야채에 많이 들어 있으므로 적극적으로 제한해야 합니다. 그리고
육류 · 우유 · 팥 · 밤
· 감자 · 고구마 등에도 많이 들어 있으나,칼륨은 물에 잘 녹으므로 생으로
먹기보다는 물에 두시간 정도 담갔다가 그 물은 버리고 조리하는 것이 도움이 됩니다.
- 지나치게 염분 및 수분섭취를 하게되면 부종이 심해지기 때문에 짠음식은 자제하는 것이 좋습니다. 얼음은
물보다 갈증해소가 빠르기 때문에 물보다는 얼음을 권하는게 좋습니다.
- 식후에는 비타민 및 철분제제등의 경구약제 복용을 통하여
손실된 영양을 보충해주어야 합니다.
♤ 외식을 하는 경우
투석환자는 식사조절이 필요합니다. 외식은 염분 함량이 높고, 과식하기 쉬워 단백질, 칼륨(포타슘), 인의
섭취가 많아지기 쉬우므로 가급적 외식의 횟수는 줄이는 것이 좋습니다. 특히 주문을 할 때, 소금 혹은 소스
등의 염분을 넣지 않고 따로 달라고 요청하시는 편이 좋습니다.
수리전
